Chec englezesc cu mere.

Am urmărit de ceva vreme această rețetă fiind foarte lăudată şi apreciată de multe persoane, rezultatul pot spune pe măsura aşteptărilor. Cu siguranță o voi reface cu tot felul de fructe, nuci, migdale.. chiar este un chec deosebit !

Ingrediente : 250 gr făină, 150 gr zahăr, 200 gr unt topit, 3 ouă, 120 gr smântână, 500 gr mere, 10 gr praf de copt, jumătate esență de vanilie, un praf de sare.

Mod de preparare :  separăm ouale. Intr-un bol incăpător punem untul topit, zahărul şi esența de vanilie, mixăm apoi adăugând pe rând câte un gălbenuş. Adăugăm smântâna, amestecăm  bine şi punem făina cernută cu praful de copt, mixăm la viteză mică omogenizând preparatul.  Batem spumă albuşurile cu un praf de sare apoi le incorporăm cu spatula uşor in primul  amestec.

20170509_103652

Turnăm compoziția obținută in tava tapetată cu hârtie de copt (22cm) şi nivelăm puțin. Aşezăm merele curățate şi feliate pe toată suprafața prăjiturii cât mai infipte in aluat, apoi dăm tava in cuptorul preincalzit la 180°C pt 50 min aprox sau până trece testul scobitorii.

20170509_105207

După ce este gata stingem focul şi mai lăsăm 5 minute in cuptor. Opțional ornăm  cu zahăr pudră, scortisoară, ciocolată topită etc.

20170509_13593820170509_125133

Sursa : http://ro.gustosel.md/reteta/chec-englezesc-cu-mere/

Anunțuri

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s