Brioșe cu ciocolată.

Brioșe Super rapid de făcut, cu o cremă ce se topește in gură, atât de bună incât o puteți folosi in mai multe deserturi.

Le-am făcut pt copilașii din gradinița fetiței mele și pot să zic ca le-am imbunătațit vizibil ziua.. mă bucur ca pot lua parte la fericirea lor și a educatoarelor bineințeles 😁

Vă las rețeta minunată mai jos.

 

20171213_135616

Ingrediente brioșe : 4 oua, 100 gr zahar, 100 gr ciocolata neagra, 100 gr unt, 250 gr faina, un plic praf de copt, o mana de nuci, optional coaja rasa de portocala/lamaie.

Crema : 200 gr mascarpone, 150 ml frisca lichida, 2 linguri nutella, optional esenta de rom.

Mod de preparare brioșe : ciocolata taiata marunt o topim pe baie de aburi cu untul, o lasam putin la racit. Intre timp mixam ouale cu zaharul 5 minute, observam ca obtinem o crema densa si pufoasa, adaugam coaja rasă de portocală apoi se incorporeaza si ciocolata topita cu untul, omogenizam cu un tel (in forma de para). Adaugam faina cernuta impreuna cu praful de copt si amestecam usor cu telul apoi doar cu o spatula. Punem si nucile taiate grosier. Aluatul obtinut il turnam in formele de briose pregatite (unde puteti pune pe fundul acestora biscuiti oreo) apoi le bagam in cuptorul preincalzit la 180°C pt 20 min aprox sau pana trece testul scobitorii.

Mod de preparare cremă : mixam crema de mascarpone impreuna cu frisca lichida la viteza mare iar la sfarsit adaugam nutella si esenta de rom daca doriti. Obtinem o crema ferma si aerata, o introducem intr-un pos cu dui in forma de stea dar daca nu aveti puteti foarte bine sa introduceti crema intr-o punga mai tare si taiati putin varful. Ornam briosele dupa bunul plac cu crema si bombonele colorate, fulgi de cocos etc.

20171213_14112220171213_140037

 

Reclame

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

Conectare la %s